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他讲了讲剩下的那两间店面,前两日给他讲了本替嫁小说,没顾上与他说店面的事。
“市尾那间。”
她刚说完两间店铺的位置,还没细说,就听见霍行没头没尾地来了这么一句。温苒苒一愣:“你说什么?”
齐衍沉声道:“选市尾那间店面。”
温苒苒看着那双清冷如月晖般的眼眸,心中欢喜激动难以言说,眼睛都不自觉亮起:“英雄所见略同,阿行你跟我想的一样!”
终于有人懂我了!
第65章
温苒苒与家人又商议一番,看了几遍后最终定下了市尾姜老板的那间店面。
姜老板是个爽快人,院子里养着的鸡鸭鱼都当作添头送她了。
自签好所有文书、店面归了温苒苒后,一家人更是越看越满意,觉得处处都好,不用怎么花银子修正,几乎接过来就能用。温老太太也来看过两趟,老人家见着这样一件宽阔敞亮的店面也很是喜欢。
小摊上依然红火,温苒苒在后头准备等会要用的东西,底料是昨晚就熬好的,现在已经凝固成块状。上面一层红色的牛油看着引人口舌生津,一股醇厚的香气飘出,坐得近的几位食客频频回头往后望。
这些香料、牛油、猪油等都是托了程老板的关系买的,上回苏老板的店面出了岔子,程老板心中十分愧疚卖了大力气帮她,日日跑前跑后的,谈成的价格很是实惠,若是换了她自己去谈合作,也定是没有这样划算的价格。
她自从有了盘市尾那间店面的心思,就在琢磨着要做些什么新奇又实惠的吃食。右挨街市、左邻居民区,这么得天独厚的优势可万万不能浪费了!
温苒苒思来想去还是觉得做麻辣烫,实惠量大、有菜有面又好吃。而且正适合现在的天气,一碗热热辣辣的麻辣烫下肚,能把人吃出一身汗来,那才畅快呢!
不过定价不能太贵,不然旁边住着的百姓们怕是消费不起。但是也不是什么大问题,薄利多销嘛!而且她还打算准备些肉丸子、蛋饺等荤菜,目标客户就是那些能吃得起的富贵客人们,也有得赚呢,这样算下来利润也是十分可观!
温苒苒大概盘算了一遍,动手将棒骨、鸡架等放入清水中,加上生姜葱段熬煮。
她不慌不忙地将几种辣椒、麻椒包在布里绑好放在一旁备用。温苒苒看着各色调料,不禁想起从前的事情来。
师父说她的味觉超乎寻常,歇着浪费,平日里吃饭时经常让她猜里头都用了什么调料、香料,一桌子师伯师叔、师兄师姐们就看着她猜。
她每次都能猜得八九不离十,遇见没尝过的香料,师父就单独拿出来给她瞧,这样一来记得更是清楚牢固,每样菜需要什么香料她也能心里有数。
后来,她香料认得更多,师父就买来各色街边小吃叫她猜,最后干脆用麻辣烫、火锅考她。
平日里的菜肴小吃最多也就用了十几种香料,麻辣烫和火锅可都是动辄二十几种的香料,直接上升到了地狱难度。
师兄师姐说师父难为人,师父退了一步,让她只挑一家猜。温苒苒最后挑了家自己最喜欢的麻辣烫,一连吃了小半个月,每日就是麻辣烫店到香料店来回跑,仔细比对、一再确认,最后猜了个七七八八。
师父为了验证,还花重金买来了配方。她交上去的答卷最终错了三处、遗漏两处,结局就是师父把她送去乡下罚她种地两个月。
那时虽是苦不堪言,但现下想起来才知道师父的良苦用心。
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