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点缀，倒进铜壶。

“朝年，拿二十个大碗，走！”

蜜甜的奶茶上桌，那管事一行喝了茶，镇定消闲下来，也有心等菜。

油滋滋染散发着肉香辣椒香的红柳烤肉上桌，二十个人开始大口朵颐，那管事看看大家的吃香，朝俞荷吩咐道：“小二，再加一百串烤肉！”

“好呐，大爷，一串肉八文钱。”

“好的。”那管事掷给俞荷一块差不多五两的碎银子，“拿着，快上菜。”

杜泽端领着朝年朝勤端上二十碗两指宽的牛肉红油面片。

“客官，请慢用。”

精美的菜肴一盘盘上桌，忙乱的厨房归于平静，小谭翘着腿吃着烤肉。

俞荷跟着喝了一碗菜面汤。

“这热的天，要是有口西瓜，得多好！”俞荷笑着说。

“小姐，我听说金城有寒瓜，不像打瓜一点不甜，是红瓤的，也是甜的。”

“我也听说了，明年我们让张叔弄点种子，回来在我们院子里外都种上试试。”俞荷洗手，去井边的小菜园给菜浇水。

“种子达州应该都有。小姐，我们多种点。”小谭起来去吃自己的面汤，端上碗，跟着过来。

这片绿油油的菜地，十个人看了十个人觉得不可思议，这菜长得比沃土都好。

要是房前屋后种满寒瓜和绿树，这里就是沙漠绿舟了，到时候客栈只怕人满为患。

小姐肯定高兴，真好。

张全知从达州回来就来了客栈，今年马帮又招了一百个新人，来去运的货也多，新人更好管，觉得自己拿了天价工钱，老实肯干。

“东家，有人问我，干满三年的老人有没有安家费？”

“有。满三年离开发十五两安家费，五年二十两，十年五十两，以此类推。其实干满三年，他们也不在乎这钱了吧。”

“还是在乎的。我这就带话给他们。有人想自己做个营生，有人想留在家里，有人生了野心想组建马帮自己收货运货。”张全知想起他们来时一穷二白，现在却生了二心，心里有点难过。

俞荷将茶放在他面前，想了想，说：“张叔。大家去留随意。总是你带出来的人，老话说，人见面还有三分情呢。生意做不完，不如借力打力，为我所用，运筹帷幄。

愿意收货的人放出去让他给我们供货，愿意自己建马帮的路上碰到要施以援手。”

小谭端上一碗热气腾腾的羊肉菜面片。

“张叔，先吃饭吧。我知道你的为人。你以诚相待，以心相交，与高者为伍，与德者同行，必得善果！”

“东家说的对。”张全知想通了，东家这碗饭可真香。

吃过饭，朝年朝勤拉着张全知后院去洗了澡，回来让他在靠近水井的客房休息。

“哎呀，你们这菜园绿的，一觉睡醒来都要忘了还以为在江南水乡呢！”张全知望着窗外绿油油的蔬菜架，一身轻松。

“张爷爷这主意好。我去问问东家，看能不能在井边养几盆莲花。”朝年说完和朝勤去找俞荷，说了自己的想法。

“东家，张爷爷说菜园绿的让他想起江南水乡，我们可不可以种几盆莲花？莲花寓意好，又好看，是不是朝勤？”

朝勤猛点头。

俞荷也觉得这主意好，只是在北地冬天莲花肯定是过不了冬。

又因为稀缺，肯定贵。

“我让人打听着问问，能买到就种。”

张全知一觉醒来，说这事交给他，把达州的莲花池给你挖来。

等他要走，俞荷又托他请几个壮实的婆子，和七八个青年来帮忙看店。

“没问题。这事都包在我身上了。”张全知寻思着得找成了亲的年轻夫妻来守店，这样住宿，安全都有保证，工钱肯定比他们土里刨食好的多。